Категория

Домакинствам

Домакинствам

Нов любим коктейл

Никога не съм била мохито-момиче. Обаче се оказвам „Basil smash„-момиче. Сервира ми го симпатичен барман в неизвестен бар в Карлсруе, най-вкусното нещо, което съм пила. 60 мл. джин 20 мл. лимонов сок или 1/2 лимон 20 мл. захарен сироп или 2 ч.л. фина бяла захар 10-15 листа босилек лед Босилекът и лимонът се намачкват в шейкъра, добавят се сироп, лед и джин, разтърсват се брутално 10-15 сек. и се прецеждат в средно голяма tumbler* чаша. Можете при прецеждането да отъпчете…

Прочети
Домакинствам

Spargelzeit!

Не сте ме виждали да публикувам рецепти, нали? Това е, защото готвенето ми следва желязната практическа насоченост „я да видим какво можем да задушим в тигана за 20 мин“. И приоритет за включване имат неща, които са тръгнали на разваляне. Вкусно става, но не е за показване. Изглежда, че германците доста залагат на сезонната храна. Доскоро навсякъде продаваха ревен, а преди да дойде времето на ягодите, е Spargelzeit! Миналата година пропуснах сезона на аспержите, но тази вече се отчетох. Първият…

Прочети
Close